Restaurante La Cueva de 1900 Menú con Precios 2026 (Spain)

Carrillera confitada a baja temperatura

Sobre cremoso de patata

Sobre cremoso de patata

Puntas de solomillo en salsa de champiñones

Con patatas fritas

Con patatas fritas

Flamenquín

De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli

De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli

Pechuguitas crujientes

Con salsa barbacoa

Con salsa barbacoa

Huevos rotos con gulas y virutas de jamón ibérico

Alérgenos: huevo y pescado

Alérgenos: huevo y pescado

Ensalada César

Lechuga, pechuga de pollo crujiente, bacon, pan frito y queso

Lechuga, pechuga de pollo crujiente, bacon, pan frito y queso

Ensalada de burrata

Rúcula, tomate y burrata con pesto de albahaca y reducción de balsámico

Rúcula, tomate y burrata con pesto de albahaca y reducción de balsámico

Ensalada de pavo escabechado

Lechuga, tomates cherry, nueces, cebollino, zanahoria y pavo escabechado con vinagreta de miel y mostaza

Lechuga, tomates cherry, nueces, cebollino, zanahoria y pavo escabechado con vinagreta de miel y mostaza

Kumato de la Costa Tropical

Con aguacate y ventresca de atún

Con aguacate y ventresca de atún

Ensalada César (Entrantes)

Lechuga, pechuga de pollo crujiente, bacon, pan frito y queso

Lechuga, pechuga de pollo crujiente, bacon, pan frito y queso

Ensalada especial de la casa

Lechuga, espárragos, atún, huevo y maíz

Lechuga, espárragos, atún, huevo y maíz

Ensalada Caprichosa

Lechuga, queso de cabra, aguacate, garrapiñadas, rábano y vinagreta de pesto rojo

Lechuga, queso de cabra, aguacate, garrapiñadas, rábano y vinagreta de pesto rojo

Tacos de secreto ibérico en tempura

Con mayonesa de kimchi, rúcula y cebolla morada encurtida (2 ud)

Con mayonesa de kimchi, rúcula y cebolla morada encurtida (2 ud)

Tacos de carrillera con mayonesa en su jugo

Con cebolla morada encurtida y rúcula (2 ud)

Con cebolla morada encurtida y rúcula (2 ud)

Paté casero de perdiz

Con confitura de piña casera

Con confitura de piña casera

Torreznos de Soria (150g)

Los mejores torreznos de España

Los mejores torreznos de España

Salmorejo

Con guarnición de huevo cocido y jamón reserva

Con guarnición de huevo cocido y jamón reserva

Sopa de la Abuela Ángeles

Con albóndigas, almendras, huevo y anís

Con albóndigas, almendras, huevo y anís

Sopa de picadillo

Con pollo, fideos, huevo cocido y jamón reserva.

Con pollo, fideos, huevo cocido y jamón reserva.

Paletilla de cordero lechal

En su jugo al horno con patatas fritas

En su jugo al horno con patatas fritas

Costillar de ternera

Al horno en salsa Jack Daniels con cebollita crujiente

Al horno en salsa Jack Daniels con cebollita crujiente

Costillar de cerdo a la miel

Con patatas fritas

Con patatas fritas

Carrillera confitada a baja temperatura (Carnes y especialidades)

Sobre cremoso de patata

Sobre cremoso de patata

Puntas de solomillo en salsa de champiñones (Carnes y especialidades)

Con patatas fritas

Con patatas fritas

Flamenquín (Carnes y especialidades)

De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli

De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli

Pechuguitas crujientes (Carnes y especialidades)

Con salsa barbacoa

Con salsa barbacoa

Canelones de carrillera

Asada en su jugo con bechamel

Asada en su jugo con bechamel

Migas al estilo granadino

Con tocino, chorizo, pimiento verde y melón

Con tocino, chorizo, pimiento verde y melón

Hamburguesa La Ibérica (Con huevo frito)

Hamburguesa ibérica en pan brioche con cebolla caramelizada, queso manchego y lechuga mezclum acompañada de patatas frit

Hamburguesa ibérica en pan brioche con cebolla caramelizada, queso manchego y lechuga mezclum acompañada de patatas fritas

Hamburguesa La Ibérica (Sin huevo frito)

Hamburguesa ibérica en pan brioche con cebolla caramelizada, queso manchego y lechuga mezclum acompañada de patatas frit

Hamburguesa ibérica en pan brioche con cebolla caramelizada, queso manchego y lechuga mezclum acompañada de patatas fritas

Hamburguesa La Muy Nuestra (Con huevo frito)

Hamburguesa de ternera La Cueva (180 g) en pan brioche con bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso Edam, lechuga, tom

Hamburguesa de ternera La Cueva (180 g) en pan brioche con bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso Edam, lechuga, tomate y salsa barbacoa acompañada de patatas fritas

Hamburguesa La Muy Nuestra (Sin huevo frito)

Hamburguesa de ternera La Cueva (180 g) en pan brioche con bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso Edam, lechuga, tom

Hamburguesa de ternera La Cueva (180 g) en pan brioche con bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso Edam, lechuga, tomate y salsa barbacoa acompañada de patatas fritas

Hamburguesa top angus

Hamburguesa Angus en pan brioche con queso gorgonzola, cebolla caramelizada, mermelada de pimientos del piquillo y rúcul

Hamburguesa Angus en pan brioche con queso gorgonzola, cebolla caramelizada, mermelada de pimientos del piquillo y rúcula.

Hamburguesa la divertida

Hamburguesa de pollo crujiente en pan brioche con queso cheddar, aguacate y cebolla caramelizada

Hamburguesa de pollo crujiente en pan brioche con queso cheddar, aguacate y cebolla caramelizada

Hamburguesa premium

Hamburguesa de Wagyu en pan brioche con mayonesa de kimchi, Vega Sotuélamos de trufa, setas, cebolla frita y mezclum aco

Hamburguesa de Wagyu en pan brioche con mayonesa de kimchi, Vega Sotuélamos de trufa, setas, cebolla frita y mezclum acompañada de patatas fritas

Sándwich premium (Con huevo frito)

En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon

En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon y miel acompañado de patatas fritas

Sándwich premium (Sin huevo frito)

En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon

En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon y miel acompañado de patatas fritas

Croquetas de jamón

Nuestras cremosas croquetas de jamón gran reserva (8 ud)

Nuestras cremosas croquetas de jamón gran reserva (8 ud)

Surtido de croquetas

Jamón, rabo de toro, morcilla y espinacas con queso azul (8 ud)

Jamón, rabo de toro, morcilla y espinacas con queso azul (8 ud)

Croquetas de bacalao y gambas al ajillo

Cremosas croquetas caseras de bacalao (4 ud) y de gambas al ajillo (4 ud)

Cremosas croquetas caseras de bacalao (4 ud) y de gambas al ajillo (4 ud)

Media ración de nuestras croquetas de jamón

4 unidades de las croquetas de jamón perfectas: súper melosas y deliciosas

4 unidades de las croquetas de jamón perfectas: súper melosas y deliciosas

Jamón ibérico

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica (100g)

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica (100g)

Surtido de chacinas (en tacos)

Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchi

Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchichón casero, chorizo casero (380 g.) Alérgenos: gluten, lácteos, soja, huevo.

Caña de lomo ibérico

Caña de lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica (100 g)

Caña de lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica (100 g)

Surtido ibérico

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, panceta ibérica, caña de lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico (120

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, panceta ibérica, caña de lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico (120 g)

Queso viejo

Queso viejo curado en manteca ibérica (150 g)

Queso viejo curado en manteca ibérica (150 g)

Jamón gran reserva Duroc y queso viejo

Jamón gran reserva Duroc y queso viejo curado en manteca 100% leche cruda de oveja (150 g)

Jamón gran reserva Duroc y queso viejo curado en manteca 100% leche cruda de oveja (150 g)

Surtido de chacinas (en lonchas)

Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchi

Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchichón casero, chorizo casero (200 g)

Jamón Gran Reserva Duroc

(100 g)

(100 g)

Panceta ibérica

Alérgenos: gluten.

Alérgenos: gluten.

Huevos rotos con gambas al ajillo

Alérgenos: huevo, sulfitos y crustáceos

Alérgenos: huevo, sulfitos y crustáceos

Huevos rotos con jamón gran reserva

Alérgenos: huevo

Alérgenos: huevo

Huevos rotos con gulas y virutas de jamón ibérico (Huevos rotos)

Alérgenos: huevo y pescado

Alérgenos: huevo y pescado

Bocadillo de Caña de lomo ibérico

Bocadillo de Caña de lomo ibérico

Bocadillo de Caña de lomo ibérico

Bocadillo de Jamón ibérico (27 meses)

Bocadillo de Jamón ibérico (27 meses)

Bocadillo de Jamón ibérico (27 meses)

Bocadillo de Lomo plancha y queso

Bocadillo de Lomo plancha y queso

Bocadillo de Lomo plancha y queso

Bocadillo de Chorizo frito

Bocadillo de Chorizo frito

Bocadillo de Chorizo frito

Bocadillo de Caña de lomo

Bocadillo de Caña de lomo

Bocadillo de Caña de lomo

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Salchichón ibérico

Bocadillo de Salchichón ibérico

Bocadillo de Salchichón ibérico

Bocadillo de Jamón gran reserva (20 meses)

Bocadillo de Jamón gran reserva (20 meses)

Bocadillo de Jamón gran reserva (20 meses)

Bocadillo de Chorizo ibérico

Bocadillo de Chorizo ibérico

Bocadillo de Chorizo ibérico

Bocadillo de Queso viejo

Bocadillo de Queso viejo

Bocadillo de Queso viejo

Bocadillo de Lomo rústico (Bocadillos)

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Jamón asado

Bocadillo de Jamón asado

Bocadillo de Jamón asado

Bocadillo de Chorizo casero

Bocadillo de Chorizo casero

Bocadillo de Chorizo casero

Bocadillo de Salchichón casero

Bocadillo de Salchichón casero

Bocadillo de Salchichón casero

Bocadillo de Salchichón cocido

Bocadillo de Salchichón cocido

Bocadillo de Salchichón cocido

Bocadillo de Morcilla de cebolla

Bocadillo de Morcilla de cebolla

Bocadillo de Morcilla de cebolla

Bocadillo de Morcilla de cebolla caliente

Bocadillo de Morcilla de cebolla caliente

Bocadillo de Morcilla de cebolla caliente

Bocadillo de Salchicha

Bocadillo de Salchicha

Bocadillo de Salchicha

Bocadillo de Queso de cerdo

Bocadillo de Queso de cerdo

Bocadillo de Queso de cerdo

Bocadillo de Queso curado

Bocadillo de Queso curado

Bocadillo de Queso curado

Tarta tres chocolates

Deliciosa tarta casera con base de galleta y tres tipos de chocolate: chocolate oscuro, con leche y blanco. Para los ama

Deliciosa tarta casera con base de galleta y tres tipos de chocolate: chocolate oscuro, con leche y blanco. Para los amantes del chocolate el postre perfecto.

Tarta de queso

Cremosa tarta de queso casera

Cremosa tarta de queso casera

Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria casera con crema mascarpone y sésamo

Tarta de zanahoria casera con crema mascarpone y sésamo

Tiramisú casero

Receta de la abuela Ángeles

Receta de la abuela Ángeles

Crema de mascarpone

Con nueces, garrapiñadas y mermelada de mango

Con nueces, garrapiñadas y mermelada de mango

Botella de vino Semele (D.O. Ribera del Duero)

Botella de vino Semele (D.O. Ribera del Duero)

Botella de vino Semele (D.O. Ribera del Duero)

Botella de vino Viña Diezmo (D.O. Rioja)

Bodegas Casa Primicia. Es de color cereza rubí con borde teja. De capa media. En nariz es de aroma intenso y frutal, con

Bodegas Casa Primicia. Es de color cereza rubí con borde teja. De capa media. En nariz es de aroma intenso y frutal, con notas de caramelo, aromas tostados y recuerdos de madera.

Botella de vino Pandora 100% Verejo (Rueda)

Botella de vino Pandora 100% Verejo (Rueda)

Botella de vino Pandora 100% Verejo (Rueda)

Botella de vino Amador Rosé

Bodegas Medrano Irazu (D.O.Ca. La Rioja) Fresco, ácido. Muy elegante. Despliega sabores a naranja y frutas con hueso que

Bodegas Medrano Irazu (D.O.Ca. La Rioja) Fresco, ácido. Muy elegante. Despliega sabores a naranja y frutas con hueso que marcan el postgusto.

Botella Vino La Cueva de 1900 (750 ml.)

Vino de Granada

Vino de Granada

Cerveza Alhambra Reserva Roja Botella 33cl.

Cerveza Bock con 7,2% de alcohol y cuerpo denso. Su sabor a cereal tostado, caramelo y frutas, tiene un gusto amargo pro

Cerveza Bock con 7,2% de alcohol y cuerpo denso. Su sabor a cereal tostado, caramelo y frutas, tiene un gusto amargo pronunciado y ligera acidez. Consumir entre 4-8 °C.

Cerveza Mahou 5 Estrellas Sin Gluten Botella 33cl.

Cerveza dorada sin gluten de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se reco

Cerveza dorada sin gluten de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Alhambra Especial RADLER

Cerveza Alhambra Especial Sin Botella 25cl.

Cerveza Pale Lager sin alcohol, suave y delicada, con ligero amargor, cuerpo suave y sabores afrutados y florales. Consu

Cerveza Pale Lager sin alcohol, suave y delicada, con ligero amargor, cuerpo suave y sabores afrutados y florales. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza Alhambra Especial Sin Lata 33cl.

Cerveza Pale Lager sin alcohol, suave y delicada, con ligero amargor, cuerpo suave y sabores afrutados y florales. Consu

Cerveza Pale Lager sin alcohol, suave y delicada, con ligero amargor, cuerpo suave y sabores afrutados y florales. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza Alhambra Especial Lata 33cl.

Cerveza especial de fermentación lenta con 5,4% de alcohol, de suave amargor, sabores afrutados y florales, y un cuerpo

Cerveza especial de fermentación lenta con 5,4% de alcohol, de suave amargor, sabores afrutados y florales, y un cuerpo ligero. Consumir entre 3-6 °C.

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Fuze tea Limón botella 500ml.

Fuze tea Limón botella 500ml.

Fuze tea Limón botella 500ml.

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml. (Bebidas)

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Aquabona botella 500ml.

Aquabona botella 500ml.

Aquabona botella 500ml.